おじいちゃんが釣ったサゴシです。
焼いていきます。
味噌汁作っていきます。たまねぎ、にんじんを入れて火にかけます。
作っておいた鶏ハム（冷蔵してた）です。袋の口を開いて、このままレンチンします。
下のバットはレンチン可のものです。2分くらいかけていきます。
切り分けていきます。
鶏ハムの出汁は味噌汁の中へ。
ちょっと多かったので容器に移動。
沸騰したら、
白菜、シメジを入れて、フタしてしばらく放置。
冷凍庫にあったかぼちゃを煮物にします。
砂糖を入れて、
お水をひたひたに入れて火にかけます。
味噌汁の野菜、火が通りました。
味噌を入れてフタをしてしばらく放置。
サゴシが焼けました。ひっくり返していきます。
かぼちゃの水気が少なくなってきました。
めんつゆを一回し入れて水分とばします。
ぐるぐる回して、味噌が溶けました。
サゴシの皮目も焼けました。
自家製冷凍こまつなを入れて、完成。
レディサラダの甘酢漬けを添えて完成。
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