厚切りチャーシュー

使ったもの

• もやし５００グラム
• 春菊１把
• 味噌
• ごぼう１袋
• チャーシュー（買い出しの後作ったもの）
• チャーシューの汁
• キャベツざく切り（キャベツの葉３枚）
• 作り置きレディーサラダの甘酢漬け
• 作り置きピクルス
• かぼちゃ（今日のご飯にはあげてません、作り置き用）

味噌汁作っていきます。

もやし５００グラム１袋を水を張った鍋に入れます。

作っておいたチャーシューを温めるのと同時にごぼうを煮ていきます。

鍋が沸騰したので、春菊を一把入れて、フタをして放置。

春菊の茎は斜めに切ってレンチン１分。青みに使います。

チャーシューを厚めに切ります。よく噛み噛みしてください。

火が通りました。

味噌を入れて放置。

ぐるぐるして味噌が溶けました。

ごぼうの煮つけ、ピクルス、レディーサラダの甘酢漬けを添えて出来上がり。

チャーシューの煮汁を少し薄めて、かぼちゃ1/4を煮ておきます。

かぼちゃ1/4余ったので切って冷凍。

色は濃いめですが、味は甘めでちょうど良かったです。