昨夜は、買い出し後に塩コショウで漬け込んでいた鶏むね肉に
片栗粉を振って（多い目）ひとつひとつ、まぶします。
油をしいて、フライパンで焼きます。
ひっくり返して（焼き目が甘かったです(;^_^A）
しばらく放置焼きして、ひっくり返すと・・・
いい焼き色～
ごぼうは皮剥いて、よく噛まないと噛めないように繊維に沿って切ります。
短く切ってあるごぼうを買ってきたので、こんな風にして切りました。
レンチン４分。
レンチン後、砂糖大さじ２、ポン酢ぐるり１周（砂糖とおんなじくらいだと思われます）
てきとーですんません(^^;)
はい、味噌汁作っていきます。
鍋に水入れて、大根、ニンジンを入れて火にかける。
途中油揚げ入れる
沸騰したら、火を止めてぶなしめじ入れてフタして放置。
しばらくしたら、味噌を入れて、また放置。
味噌を溶いて完成。
鶏むね焼定食
買い出し後に仕込んでおいた、大根とかぶの甘酢漬けも添えました。
残り物のコロッケも。
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