晩ごはん 鶏むねのにんにく醤油漬け
味噌汁から作っていきます。鍋に水を張り、玉ねぎ、にんじんを入れる。キャベツ、エノキ（でかでか）唐揚げ用にと下ごしらえしましたが、揚げるのが面倒になり、焼いていきます(*^▽^*)火が通ってきたらピーマンを入れます。味噌汁の鍋が沸騰したので、...
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晩ごはん サバの塩焼き
サバを焼いていきます。れんこん、たまねぎ、にんじん、ちくわで炒め煮を作ります。噛み噛みしてもらうために大きめに切っています。ちくわも入れて火にかけます。もう一つのコンロで味噌汁作りです。まず、水をはった鍋に大根、サツマイモを入れて火にかけま...
晩ごはん 鶏むね焼
昨夜は、買い出し後に塩コショウで漬け込んでいた鶏むね肉に片栗粉を振って（多い目）ひとつひとつ、まぶします。油をしいて、フライパンで焼きます。ひっくり返して（焼き目が甘かったです(;^_^A）しばらく放置焼きして、ひっくり返すと・・・いい焼き...
晩ごはん リクエストにお答えして
こどもちゃんの「ラーメン食べたい」のひと言で、ラーメンにすることに。買いに行きました、ラーメン。安くあげようと、生ラーメン四人前を２つとスープ６個、こどもちゃんに好きな味を選んでもらいました。生ラーメンとスープで800円くらいです。安いとい...
晩ごはん 鮭定食
昨夜の晩ごはんは鮭定食です。味噌汁作ります。玉ねぎ、にんじん切って、油揚げ入れて沸騰させて、シメジと長ネギ切ってシメジと長ネギ入れて、火を止めてフタをして、しばらく放置。戻したわかめと味噌を入れてしばらく放置。その間に鮭を焼いてます。その間...
晩ごはん ぎょうざ
昨日の晩ごはんは、冷凍ぎょうざを揚げ焼きにしました。しばらく焼いてひっくり返すといい色に焼けました。みそ汁は、冷蔵庫に残ってた、さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、小松菜と油揚げを入れました。さきに玉ねぎとさつまいもを入れて、油揚げ入れて沸騰した...
晩ごはん ちくわのカリカリチーズ
昨日の晩ごはんは、ちくわが賞味期限近かったので、カリカリチーズにしました。フライパンにとろけるチーズ広げてちくわをたて半分に切ってならべて焼くだけ。焦げ目がおいしそう～＼(^o^)／これだけだとおかずが少ないので、豚肉の塩コショウ炒めも作り...
晩ごはん お魚のクリームシチュー
きのうの晩ごはんは、牛乳の期限が近かったのでクリームシチューにしました。おじいちゃんが釣って送ってくれたお魚（さごし）を入れてみました。クリームシチューって一般的には鶏肉ってなんでしょうが、わたしは、冷蔵庫の中にあるもので使えそうかな、と実...