おうちごはん 水餃子・・・餃子と勘違い
昼ご飯のカレーがちょこっと残ったので、容器に移してこのまま鍋を使って、味噌汁作っていきます。水をはって、大根、サツマイモ、ごぼうを入れて、火にかけます。いつも買ってる冷凍餃子（焼くやつ）と思って焼こうとしたら・・・あれ？形変わったのか？・・...
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おうちごはん ひと口カツ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎの白だし汁を作って行きます。じゃがいも３個、にんじん２本、１個。白だしを表示どおり薄めていれます。具材がかぶるくらい入れました。火にかけていきます。キャベツをざく切り煮立ったので、フタをして放置。その間に、冷凍一...
おうちごはん チーズフランスとフランスパンサンド
とろけるチーズをフライパンに広げます。縦半分に開いて、横に３等分したフライパンを置いて、火をつけます。数日前に作った、豚ハムをレンチン2分。そうこうしているうちに、裏返し。チーズがいい感じに焦げています。豚ハムのレンチンが終わりました。出汁...
おうちごはん 鶏むねのにんにく醤油漬け
味噌汁から作っていきます。鍋に水を張り、玉ねぎ、にんじんを入れる。キャベツ、エノキ（でかでか）唐揚げ用にと下ごしらえしましたが、揚げるのが面倒になり、焼いていきます(*^▽^*)火が通ってきたらピーマンを入れます。味噌汁の鍋が沸騰したので、...
おうちごはん サバの塩焼き
サバを焼いていきます。れんこん、たまねぎ、にんじん、ちくわで炒め煮を作ります。噛み噛みしてもらうために大きめに切っています。ちくわも入れて火にかけます。もう一つのコンロで味噌汁作りです。まず、水をはった鍋に大根、サツマイモを入れて火にかけま...
おうちごはん 鶏むね焼
昨夜は、買い出し後に塩コショウで漬け込んでいた鶏むね肉に片栗粉を振って（多い目）ひとつひとつ、まぶします。油をしいて、フライパンで焼きます。ひっくり返して（焼き目が甘かったです(;^_^A）しばらく放置焼きして、ひっくり返すと・・・いい焼き...
おうちごはん ホットケーキミックスを使って
豆腐ドーナツを作りました。なんか、寒くなってきて揚げ物とか甘いおやつとか食べたくなってきましたね。ホットケーキミックス200グラムたまご1つ絹豆腐(3個パック入り)1つ混ぜます一口大ぐらいにして油の中へふくらんできたちっちゃいのが揚がったか...
おうちごはん 生ラーメン
こどもちゃんの「ラーメン食べたい」のひと言で、ラーメンにすることに。買いに行きました、ラーメン。安くあげようと、生ラーメン四人前を２つとスープ６個、こどもちゃんに好きな味を選んでもらいました。生ラーメンとスープで800円くらいです。安いとい...
おうちごはん 鮭定食
昨夜の晩ごはんは鮭定食です。味噌汁作ります。玉ねぎ、にんじん切って、油揚げ入れて沸騰させて、シメジと長ネギ切ってシメジと長ネギ入れて、火を止めてフタをして、しばらく放置。戻したわかめと味噌を入れてしばらく放置。その間に鮭を焼いてます。その間...
おうちごはん ぎょうざ
昨日の晩ごはんは、冷凍ぎょうざを揚げ焼きにしました。しばらく焼いてひっくり返すといい色に焼けました。みそ汁は、冷蔵庫に残ってた、さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、小松菜と油揚げを入れました。さきに玉ねぎとさつまいもを入れて、油揚げ入れて沸騰した...