サバを焼いていきます。
れんこん、たまねぎ、にんじん、ちくわで炒め煮を作ります。
噛み噛みしてもらうために大きめに切っています。
ちくわも入れて火にかけます。
もう一つのコンロで味噌汁作りです。
まず、水をはった鍋に大根、サツマイモを入れて火にかけます。
大根、でかめ。
炒め煮のほうに火が通ってきました。お水とめんつゆを入れて煮ます。
炒め煮完成。
味噌汁に入れるわかめを水で戻しておきます。
沸騰したら、油揚げとわかめを入れて、火を止め、フタをして放置。
サバをひっくり返します。
身が柔らかくて崩れました(;・∀・)
味噌を入れて、フタをして放置。
いい色に焼けました。
お皿に移したら、熱いうちに洗っちゃいます。
熱いうちのほうが汚れが落ちやすいし、魚焼きグリルって洗うの忘れちゃうんですよね(^^;)
忘れないうちに。
はい、放置してたので、味噌ぐるぐる回して溶けました。
出来上がりです。
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