こどもちゃんの「ラーメン食べたい」
のひと言で、ラーメンにすることに。
買いに行きました、ラーメン。
安くあげようと、生ラーメン四人前を２つと
スープ６個、こどもちゃんに好きな味を選んでもらいました。
生ラーメンとスープで800円くらいです。
安いといってもインスタントの袋めんよりは高いですが・・・
まず、ラーメン茹でる用の鍋と、汁を薄める用のお湯を沸かします。
昨日作った豚チャーシューを使います。
皿にのせてビニール袋のフタを開けといてレンチン２分。
お肉を取り出して、汁は野菜炒めの味付けに使うので取っておきます。
スライスします。
汁用のお湯が沸いたので、ポットに入れておいて、空いたコンロで、野菜炒め作ります。
コンロは二つなので、段取りを考えんとね。
まず、人参玉ねぎから炒めて
キャベツ入れて
コーン入れて、さっきのチャーシューの汁で味付け
できあがり
スープを容器に入れます。
麺を茹でるお湯が沸いたので茹でていきます。
1分45秒。
その間にポットのお湯を入れてスープを作ります。
麺を入れてトッピングを載せてできあがり
こちらは担々麺のスープ。
これだけでは足りないかもと、
ドーナツ作った後、油が残ったからついでに
揚げておいたコロッケも出しました。
晩ごはんに生ラーメンって
帰ってくる時間がバラバラだと
けっこう手間(-.-;)・・・
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