野菜室にんにくだけになりました。
お写真撮る前に、ふきふきしました(‘ω’)
冷蔵室の引き出し
冷凍庫上段
冷凍庫下段
冷蔵室
買い出し行ってきました。
バナナは冷凍バナナにします。子どもちゃんに噛み噛みしてもらいます。
左の小松菜はなんと５４円でした(*^▽^*)
ホウレンソウゆでちゃいます。
ゆであがり、お水で冷やしておきます。
こちらの小松菜は悪くなってるところを取り除きながら洗いました。
小松菜もゆでていきます。
レディサラダ（サラダ用赤大根）を発見してまたまた買っちゃいました。
今回はたてながに切ってみました。塩を振って放置。
根元を取って切り分けると、ホウレンソウ１袋がこんなに小さくなっちゃいました。
小松菜がゆであがり、
小松菜の大束がこんだけになりました。これは冷凍しておきます。
大根の葉とレディサラダの葉をレンチンしました。
思いつきでゆかりをかけてみました。
ぶりの切り身が１切れ１００円強くらいでした。
塩振って、容器に入れて冷蔵。
豚小間１キロを分けて冷凍保存。
買い出し後の冷蔵庫
豚小間700グラムぐらいパックのラップのまま包んで冷凍庫へ。
豚かたまり肉を800グラムぐらい。大きめに切り分けます。
半分を塩コショウして冷蔵。
四日市とんてきの味（ウスターソース、砂糖、しょうゆ、みりん）で漬けていきます。
大きなむね肉5枚入ってました。
観音開きした２枚のむね肉を4つと6つに分けて切り、
塩コショウして片栗粉をまぶして、
ビニールに入れて冷凍します。おかずが足りないときに役立ちます。
むね肉2枚を鶏ハムにします。左側は真ん中で切り分けてます。
砂糖大さじ１と塩一つまみくらい入れて
しばって
鶏がかぶるくらい、水をはります。沸騰したらフタをして放置。
最後の一枚は一口大に切って、冷凍保存。
レディサラダは水が上がってきたので、水を捨てて甘酢に漬けます。
野菜室はこんな感じです。
冷凍庫上段
冷凍庫下段
鶏ハム火が通っています。（12時から夕方まで放置）
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