晩ごはん ゆで大豆でかさ増し豚キムチ
冷蔵庫のお肉が少なかったので、大豆を入れてかさ増し(*´▽｀*) ゆで大豆でかさ増し豚キムチ 乾燥大豆（2カップを水筒に入れ熱湯を注いで放置したものの半分）時間にして半日 冷凍の豚こま小1パック キムチ好きな量 えのき1袋 しょうゆ 大豆缶...
味噌汁
晩ごはん 
晩ごはん さごしの塩焼き
味噌汁 たまねぎ１個 にんじん１本 サツマイモ１本 キャベツ1/4個 みそ 根菜を水から入れて沸騰させます。 沸騰したら、キャベツを入れてフタをして火を止めて放置。 しばらくしたら、味噌を入れて放置。 溶けたころに、ぐるぐるかき混ぜて味噌を...
晩ごはん 天ぷら
サツマイモ天 サツマイモ2本 小麦粉カップ２ 卵1個 水カップ１くらい 天ぷらの衣を作ります。小麦粉と卵と水。 サツマイモを輪切りにしてレンチン4分して、衣をつけて揚げます。 味噌汁 大根10センチ にんじん1本 白菜1/4の半分 ねぎ1本...
晩ごはん さばの塩焼き
里芋の煮つけ 里芋１袋 インゲン豆 白だし 頂いた里芋を皮のままレンチン４分＋４分。つるっと手で皮が剥けます。 熱いので途中包丁使いました。 白だしで煮ていきます。 煮汁が少しになったらインゲンを入れ、火を止めます。 味噌汁 大根１０センチ...
晩ごはん 手羽先のさっぱり煮
手羽先の処理 キッチンバサミを使って関節を切ります。 太い骨が二本あるほうの骨のつながっているところを切ります。 こうすると食べやすいです。 骨を切るときは軟骨を狙って切ると切りやすいです。 手羽先の煮込み 手羽先小パック２個・ニンニク１か...
晩ごはん 厚切りチャーシュー
使ったもの もやし５００グラム 春菊１把 味噌 ごぼう１袋 チャーシュー（買い出しの後作ったもの） チャーシューの汁 キャベツざく切り（キャベツの葉３枚） 作り置きレディーサラダの甘酢漬け 作り置きピクルス かぼちゃ（今日のご飯にはあげてま...
晩ごはん コーンフレークとんかつ
味噌汁作って行きます。 塩コショウしておいた豚肉 卵をかけて 無糖コーンフレークをつけます。 わかめ戻していきます。 豚肉焼いていきます。 沸騰してきました。 エノキいれてフタをして放置。 とんかつひっくり返します。 二回目。 エノキに火が...
晩ごはん サゴシの塩焼き
おじいちゃんが釣ったサゴシです。 焼いていきます。 味噌汁作っていきます。たまねぎ、にんじんを入れて火にかけます。 作っておいた鶏ハム（冷蔵してた）です。袋の口を開いて、このままレンチンします。 下のバットはレンチン可のものです。2分くらい...
晩ごはん 四日市トンテキ風
味噌汁作っていきます。大きめ大根、ニンジン、サツマイモを入れます。 わかめを水で戻しておきます。 レンコン炒めを作って行きます。 レンコン、にんじん、玉ねぎを、噛み噛みするように、繊維に沿って切って炒めます。 沸騰してきたので、油揚げ入れて...
晩ごはん ぶりの塩焼き
こんにゃくとちくわの煮物を作ります。 ひたひたの水でお砂糖を入れ、火にかけていきます。 煮立ったら醤油を一回し半入れます。 味噌汁作っていきます。ごぼうと大根、ニンジンを入れ、火にかけます。 ごぼうで噛み噛みしてください。 煮物と味噌汁を作...