甘酢漬け

レディサラダ小1本 塩小さじ1/2 砂糖大さじ２ 酢一回し お塩を振って放置。 水が出たら、水を捨てて砂糖と酢を入れて 全体に合わせる。 おかずが足りないときに便利。