作り置き

赤しそジュース

その１　赤しそジュース赤しそ1袋ゲットしました。きれいな赤紫の飲み物・・・・赤しそジュース(*´▽｀*) 裏パッケージみて作りまーす。 ①赤しその葉っぱを茎から外します。 ②水でよく洗います。 ③鍋に分量の水を煮立て、クエン酸を溶かし葉...

業務スーパーたこ焼き粉1㎏を全部使ってたこじゃないたこ焼き作ってみました。

業務スーパーのたこ焼き粉１㎏333円を使って、お昼ごはん＋冷凍保存用を作りました。材料たこ焼き粉1㎏ちくわ2袋卵6個水3500㏄キャベツ　好きな量ネギ　好きな量（冷凍して粉々になったブロッコリー　好きな量）サラダ油　適量 ...

ジューサーミキサーを使ってジューシーおからナゲット

我が家にはフードプロセッサーがないので、ミックスジュースとかを作るのに使うジューサーミキサーを使ってお肉のミンチにチャレンジしました。粗びきっぽく仕上がって、お肉を食べてる感がすごいありました(*´▽｀*) ６人家族なので多めの量です。...

レディサラダの甘酢漬け

レディサラダ小1本塩小さじ1/2 砂糖大さじ２酢一回しお塩を振って放置。水が出たら、水を捨てて砂糖と酢を入れて全体に合わせる。おかずが足りないときに便利。

きゅうりのピクルス

きゅうり3本塩小さじ１酢100ml 砂糖大さじ２コショウ好きなだけきゅうりを好きな大きさにきり、塩を振っておく。酢と砂糖を入れて混ぜてレンチン1分半。きゅうりにかけて、コショウを振る。ローリエとか唐辛子を入れてもいい。ときどき...

レンチン生姜のはちみつ漬け

これだけ入って１３８円だったしょうがをはちみつ漬けにしようと思います。これからの季節、風邪ひいて喉が痛くなったりしたら、紅茶に入れて飲んだり、お料理にも使えます。皮剥いていきます。お好みのサイズに切って、はちみつ好きなだけ入れ...