きゅうりのピクルス

• きゅうり3本
• 塩小さじ１
• 酢100ml
• 砂糖大さじ２
• コショウ好きなだけ

きゅうりを好きな大きさにきり、塩を振っておく。

酢と砂糖を入れて混ぜてレンチン1分半。

きゅうりにかけて、コショウを振る。ローリエとか唐辛子を入れてもいい。

ときどき、上下を入れ替えて漬かるようにする。